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Info sulla Sagra della patata a Villabassa

Sagra della patata a Villabassa
Sagra della patata a Villabassa
La patata è un prodigio della natura: da tubero insignificante a nobile prelibatezza...

Sagra della patata a Villabassa

   
Buccia ruvida e insignificante e sotto niente? La patata dimostra invece che l'importante non sono i valori esterni, ma quelli interni. Dietro la buccia ruvida si nascondono infatti il 75% di acqua e un mix di energia concentrata e sostanze benefiche.

A Villabassa, proprio per questo, il tubero dalle proprietà eccezionali viene festeggiato ogni anno di nuovo. Il motto della Sagra della patata di Villabassa è: “Un piccolo gioiello, nostrano e tradizionale, pregiato e autentico!

Ogni anno questo evento gastronomico ospita anche un mercato contadino incentrato sul tema della patata, con tutto quello che si può desiderare, più un programma per bambini. Agli stand potrete gustare tutto quel che ruota attorno alla patata, dalla tipica zuppa di patate ai talleri di patate con insalata d'erbe, dagli Schlutzkrapfen con ripieno di patate e ricotta alle sfogliatine di patate con crauti fino ai dolcetti di patate nostrane su crema alla vaniglia. Alle cucine lavorano contadine, osti e un cuoco stellato. L'intrattenimento musicale lo regalano gruppi di musica folk tradizionale.

Interessanti anche le escursioni sul tema della patata, dove si possono scoprire cose interessanti e degne di nota, che forse già da tempo sono state dimenticate.

Patata, prodigio della natura

Carboidrati come fonte di energia, le fibre aiutano la digestione, gli aminoacidi fanno bene al corpo e la quantità di grasso minima contenuta nella patata è anche priva di colesterolo! La patata, il tubero che prospera sottoterra, è povera di calorie, ma ricca di vitamine: la vitamina C favorisce l'efficienza e rafforza le difese immunitarie, le vitamine B1, B2 e B6 rafforzano i nervi, la vista, le unghie e regalano lucentezza alla pelle. Ferro, fluoro, magnesio e potassio sono presenti in misura massiccia nella patata e fanno di questo tubero un vero e proprio rimedio a tutto tondo! Già gli antichi Incas conoscevano il valore della patata. Ottimo quindi che questo tubero del Sudamerica abbia colonizzato l'Alto Adige e tutto il mondo!

Contatto:
Sagra della Patata
Organizzazione: Associazione Turistica/ Albergatori/ Contadini
Via Stazione 5
I - 39039 Villabassa
Responsabile: Ass. Turistica Villabassa
Tel. +39 0474 745136
www.kartoffelfest.it

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