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Mangiare e bere in Val Pusteria

    
Sfaccettato è il paesaggio culturale e naturale della Val Pusteria, altrettanto vari lo sono anche i piaceri culinari che vengono offerti ai grandi e piccoli vacanzieri nella parte orientale dell'Alto Adige. Sempre all'insegna di Madre Natura, vengono servite deliziose specialità culinarie, guarnite con il calore e l'ospitalità tipici di questa regione vacanza.
Delizia per gli amanti della birra: ben due birrerie invitano gli ospiti e i residenti ad un consumo piacevole della loro birra; la birreria Rienzbräu a Brunico e la birreria Puschtra Freiheit a Villabassa in Alta Pusteria. Allora, cincin!

Alla bevanda di Vostra scelta si abbina una vasta gamma di prelibatezze culinarie sudtirolesi. Canederli con gulasch, Nigilan con salsa al miele, vino, Tschotteblattlan, speck, rosticciate, inoltre specialità ladine come i Cütles da pom oppure i Gnoch da zigher – chi è in grado di rinunciare? Consigliamo inoltre: formaggio grigio, crauti di rape e patate prodotti da “ahrntal natur”, un'associazione regionale di contadini locali!
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