Sfaccettato è il paesaggio culturale e naturale
della Val Pusteria, altrettanto vari lo sono
anche i piaceri culinari che
vengono offerti ai grandi e piccoli vacanzieri
nella parte orientale dell'Alto Adige. Sempre
all'insegna di Madre Natura, vengono servite
deliziose specialità culinarie, guarnite con il
calore e l'ospitalità tipici di questa regione
vacanza.
Delizia per gli amanti della birra:
ben due birrerie invitano gli ospiti e i
residenti ad un consumo piacevole della loro
birra; la birreria Rienzbräu a
Brunico e la birreria Puschtra
Freiheit a
Villabassa in Alta Pusteria.
Allora, cincin!
Alla bevanda di Vostra scelta si abbina una
vasta gamma di prelibatezze culinarie
sudtirolesi. Canederli con gulasch,
Nigilan con salsa al miele, vino,
Tschotteblattlan, speck, rosticciate, inoltre
specialità ladine come i Cütles da pom oppure i
Gnoch da zigher – chi è in grado di rinunciare?
Consigliamo inoltre: formaggio grigio, crauti di
rape e patate prodotti da “ahrntal natur”,
un'associazione regionale di contadini locali!
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Mangiare in Val Pusteria significa soprattutto genuinità e prodotti locali, con i quali vengono preparate ottime specialità culinarie.