Il “Terner Schmelzpfandl”

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Tutte le cose buone sono in numero di cinque

• Semina al campo della chiesa (aprile/ maggio):
  come ai tempi dei nonni, nel campo della chiesa di Terento si seminano avena, frumento, segale e lino. Tutto questo però non con ausili ultramoderni e altri gingilli tecnici, ma con strumenti di lavoro tradizionali e dell'epoca: dall'aratro all'erpice fino al tipico tiro con i cavalli c'è tutto. Come extra, ci sono aneddoti e storie di contadini e di ex braccianti di un tempo.
  
  
• Festa dei Mulini in Valle dei Mulini (estate):
  ogni prima domenica di agosto si svolge la Festa dei Mulini in Valle dei Mulini. È davvero un'esperienza imperdibile per grandi e piccoli veder venire messi in movimenti i pesanti mulini. Dal grano alla farina – e voi siete lì a due passi, quando l'antico mestiere del mugnaio e i mulini vecchi di oltre 500 anni riprendono vita. Anche qui non mancano l'intrattenimento musicale e la gustosa cucina contadina. Tra l'altro un'ottima abbinata alla visita ai mulini è una piccola escursione intorno al sentiero didattico circolare dei mulini.
  
  
• Festa del raccolto / raccolta del frumento al campo della chiesa (estate):
  dopo la semina, finalmente arriva il raccolto. Il frumento viene mietuto con la falce, legato in fascine e sovrapposto in “Kornmandln” (omini di grano) ad essiccare. Anche qui si usano macchine da lavoro tradizionali. Le visitatrici e i visitatori sono caldamente invitati a partecipare alla mietitura. Dopo il lavoro segue la tradizionale merenda, chiamata anche “Niendern”. Alla festa del raccolto naturalmente non possono mancare sottofondo musicale, un mercato contadino e le specialità delle contadine!
  
  
• Transumanza (autunno):
  le mucche, i vitelli, le pecore, le capre e gli asini hanno passato l'estate in malga. Alla fine dell'estate gli animali vengono riportati nelle loro stalle. La transumanza del bestiame si festeggia con una festa popolare tradizionale. Partecipano gruppi musicali, danzatori della danza tipica “Schuhplattler”, i “Goaslkrocha”, che fanno schioccare fettucce in pelle e poi c'è un mercato contadino con ogni sorta di prelibatezze contadine, come ad esempio strauben, tirtlan, zuppa d'orzo, canederli e altro.
  
  
• Settimana delle specialità contadine (autunno):
  ravioloni stufati, zuppa d'erbe, ravioli al grano saraceno con purea di mele, zuppa di formaggio grigio, Ziachkråpfn e Kirschtakråpfn (dolci della tradizione contadina), Puffa, Tirtlan o Arbassuppe (zuppa tipica) – durante la settimana delle specialità contadine potrete gustare piatti tradizionali della Val Pusteria negli agriturismi e nelle aziende ospitanti che partecipano all'evento.